HABBATUS SAUDA’ (BIJIRIN HITAM) (BLACK SEED)
Habbatul barakah ~ The seed of blessing
Hadith Sahih berkenaan Habbatus Sauda
Diriwayatkan dari Aisyah ra, beliau mendengar Rasulullah saw bersabda:
“Sesungguhnya Al-Habbatus Sauda’ boleh menyembuh segala penyakit kecuali Al-Sam”. Aku bertanya. “Apakah Al-Sam itu? Baginda menjawab, “Al-Sam itu ialah maut”
Riwayat Imam Bukhari.
Daripada Buraidah katanya, Rasulullah s.a.w bersabda:
“Pada Habbatus Sauda’ terdapat ubat segala penyakit kecuali mati”.
Riwayat Abu Nu’aim dalam kitab Al-Tibb dalam himpunan hadith-hadith sahih no. 1819.
Daripada Abu Hurairah, beliau pernah mendengar Rasulullah saw bersabda:
“Pada Habbatus Sauda’ terdapat ubat bagi segala jenis penyakit kecuali Al-Sam yakni maut”.
Riwayat Bukhari (10:118-119) ; Muslim (7:25) ; Ibnu Majah (2:342) ; Tarmizi (2:3 pada edisi BulaQ) ; dan Ahmad (2:241) menerusi riwayat Sufyan bin ‘Uyainah daripada Al-Zuhri dan Abu Salamah.
PENGENALAN
Nigella Sativa, pohon yang darinya dihasilkan minyak Habbatus Sauda adalah sejenis tumbuhan yang berbunga secara tahunan. Asalnya tumbuh meliar di negara-negara sekitar Mediterranean dan negara-negara tenggara Asia. Kemudian ia ditanam secara meluas di Afrika utara terutama Mesir, di selatan Eropah di Syria dan sedikit di Asia Tengah seperti Iran dan India, . Tumbuh dengan ketinggian sekitar 20 hingga 50 sentimeter dan berdaun halus dengan kedudukan daun bertentangan. Batangnya berwarna hijau, bulat, berbulu dengan ukuran garis lintang sekitar 2 hingga 5 milimeter, sementara jarak diantara dahan adalah sekitar 2 hingga 5 sentimeter. Dahan bercabang di atas. Berbunga lembut di hujung dahan, selalunya berwarna biru muda dan putih, berukuran garis lintang sekitar 3 sentimeter, jumlah kelopak diantara 5 hingga 10 helai. Tangkai bunga agak panjang dan ia semakin panjang apabila buahnya semakin matang. Berbuah agak besar jenis ‘inflated capsule’ terdiri dari 3 hingga 7 pangsa yang mengandungi sejumlah biji. Bijinya berbentuk segi tiga, berwarna hitam, berbau ‘pungent’ yang agak kuat, mengandungi nisbah minyak yang agak banyak. Bijinya digunakan sebagai rempah dan juga berbagai kegunaan lain dan terakhir paling popular digunakan untuk menghasilkan minyak Habbatus Sauda’. Ia mempunyai rasa ‘pungent bitter’.
Biji Nigella sativa dikenali dengan berbagai nama seperti Habbah elbarakah (Arab), Kalounji, Mungal realael (Hindi), Kezah (Hebrew), Charnushka (Russia), Corek otu siyah (Turki), Siyah daneh (Parsi), Zwiebelsame,Nadella, Schwarzkumm (German), Neidonkuka (Finland), Mustkoomen (Estonia), Karijnigi (Kanada), Czarnuszka siewna (Poland), Nigella (Itali), Graine atau Wagella Cultiree, Cheveuxdevenus, Negelle (Perancis), Svartkummin (Sweden), Niguilla, Pesionara (Sepanyol), Svartkarve (Norway) Juga dikenali sebagai Fennel flower, Black caraway, Nutmeg flower atau Roman coriander (Inggeris). Biasa juga biji buahnya dipanggil sebagai Black cumin, Nigella atau Black seed. Dikalangan orang Mesir dan Syam ia dikenali sebagai Al-Habbatul Barakah, dan bagi Telegu dipannggil Nellajilakaira, Punjabi dipanggil Kalongi, Malayalam dipanggil Karunjiragam, Singhalese dipanggil Kaluduru, Marathi dipanggil Kalonji, Tamin dipanggil Karunjiragam. Di Yaman dan Iran dikenali dengan nama Al-Syuniz, manakala di Algeria dipanggil Sanuj sementara di Moroko dipanggil dengan nama Basdas.
SEJARAH BLACK SEED
Dilapurkan bahawa Nigella sativa (black seed) telah di temui di dalam makam Tutankhamen. Penemuan ini telah memberikan gambaran bahwa ia (Nigella sativa) mengambil tempat yang sangat penting dalam kehidupan orang-orang Mesir purba. Sungguhpun kegunaan sebenar Nigella sativa dalam masyarakat Mesir tidak diketahui secara tepat, namun dengan penemuan tersebut kita memaklumi bahawa sesuatu tidak akan dimuatserta kedalam makam diraja jika ia bukan sesuatu yang terpilih dan dipercayaai serta diyakini oleh mereka sebagai sangat berguna dan membantu raja mereka selepas mati.
Dalam sistem Perubatan Greco-Arab/Unani-Tibb yang berasal dari Hippocrates, menganggap black seed sebagai sumber pemulihan dalam gangguan pencernaan dan juga hati. Juga dianggap sebagai perangsang dalam berbagai keadaan tubuh.
Adalah fakta yang tidak benar jika dikatakan bahawa orang Arab mempelajari kegunaannya daripada orang-orang Greeks, kerana sebelum perkembangan Islam di Timur Tengah, tiada terdapat sebarang keterangan dan catitan tentang penggunaannya. Kegunaannya dalam perubatan hanya dicetuskan selepas kebangkitan Islam bermula dari apa yang telah diucapkan oleh Rasulullah saw berbunyi:-
“Sesunguhnya Al-Habbatus Sauda’ boleh menyembuhkan segala penyakit kecuali Al-Sam”.
Hadith riwayat Imam Bukhari
“Pada Habbatus Sauda’ terdapat ubat segala penyakit kecuali mati”.
Hadith daripada Buraidah.
KHASIAT HABBATUS SAUDA’ PADA KESIHATAN
Berikut adalah khasiat dan keupayaan penyembuhan habbatus sauda’ secara spesifik ke atas jenis-jenis sakit dan telah dibuktikan secara saintifik serta ujian klinikal.
Kepala
Sakit kepala
Sakit gigi
Migraine
Kelemumur
Kelumpuhan muka (facial palsy)
Amnesia
Pengeluar kahak (expectorant)
Lumpuh
Selsema
Katarak
Radang gusi
Gusi berdarah
Sakit telinga
Mencerdaskan mental
Dada
Radang
Juandice
Batuk
Batuk kering
Bronkial asthma
Kardiak asthma
Paru-paru berair
Degupan jantung (palpitation)
Menambah susu ibu
Merawat sistem pernafasan
Cirrhosis of liver
Memperbaiki kontur buah dada
Perut
Batu karang
Batu hempedu
Gastrik
Ulser
Merawat sisitem
Penghadaman
Senggugut
Memusnah organisma dlm
Hati,limpa & buah pinggang
Membunuh
Parasit
Chronic dysentry
Cirit birit
Colic
Pinggang-kaki
Gout
Keampuhan lelaki
Melancarkan peredaran haid
Mencergaskan seksual
Sakit puan (mestris, ophoritis, indomeferitis
Sakit tuan
(Premature ejaculation)
Buasir (Haemorrhoids)
Berikut adalah khasiat dan keupayaan penyembuhan serta fungsi habbatus sauda’ secara umum pada badan manusia dan telah dibuktikan secara saintifik serta ujian klinikal.
Luka
Infeksi
Psoriasis
Alahan (allergies)
Gigitan anjing gila
Menguatkan kelenjar
Mengatasi kecacatan kulit
Anti-kulat
Anti-oksidan
Gigitan ular
Eruptions
Sclerosis
Kutil (corns)
Sakit tulang (calluses)
Masalah hempedu/hati
(bilious ailments)
Sengal tulang (rheumatism)
Menurunkan kadar kandungan darah
Cold
Kulit kering
Eczema
Bisa lebah dan tebuan
Gatal kulit
Mengelakkan barah
Diabetes mellitus
Anti-bakteria
Anti-radang
Myrmecia
Puerperal fever
Orchitis
Ketuat (warts)
Bengkak (swelling)
Anti punca demam
(Anti-pyretic)
Menghilangkan sakit (analgesic)
Antihistamin aktiviti-sesuai untuk
merawat allergik
Habbatus sauda’ kaya dengan asid lemak poli tak tepu yang membantu mengeluarkan prostaglandin E1 yang fungsinya berkait rapat dengan perkara-perkara berikut
Memperkuat sistem imunasi
Melindungi dinding perut
Infeksi kulit
Memperbaiki metabolisma gula
Blood clots
Jika diolah bersama antibiotic seperti streptomycin dan gentamycin habbatus sauda’ mampu merangsang seluruh aktiviti antibakteria.
Jika diolah bersama erythromycin, tobramycin, doxycydine dan ampicillin habbatus sauda’ menunjukkan fungsi antibakteria yang lebih kuat sehingga mampu membunuh E-Coli, organisma pathogen seperti Candida albicans, staphylococcus dan yis.
Jika diolah dengan bawang putih habbatus sauda’ berfungsi mengharmonikan kembali autoimmune disorder, dan menghalang immune cells dari memusnahkan sel yang sehat. (Autoimmune disorder bererti keadaan dimana pesakit menderita akibat sistem tubuhnya sendiri menyerang fizikal tubuhnya.
Kandungan Habbatus sauda’ terutamanya asid lemak poli tak tepu juga merangsang penambahan pengeluaran prostaglandin E1, satu unsur seakan hormon yang berfungsi sebagai penstabil kepada beberapa fungsi pada tubuh badan seperti :-
i. Fungsi otak
ii. Fungsi saraf
iii. Fungsi jantung
ALERGI – (Contoh Resdung dan Asthma)-Testimoni
Alergi ialah perkataan yang digunakan untuk menggambarkan sebarang keadaan, daripada serangan bersin dan mata berair pada hari panas, sehinggalah kepada ruam merah yang gatal dan pernafasan yang berdehit selepas mengusap haiwan kesayangan atau bibir dan lidah yang bengkak serta muntah-muntah selepas memakan kacang tanah. Secara ringkas, alergi bermaksud “tindak balas berubah” , iaitu tindak balas mekanisma pertahanan badan terhadap bahan-bahan yang biasanya tidak berbahaya. Alergi yang paling kerap berlaku ialah :
i. Rinitis alergi dan gatal mata (alergi konjuntivitis)
ii. Asthma
iii. Ruam kulit yang gatal
iv. Alergi makanan
v. Alergi terhadap sengatan tebuan dan lebah.
vi. Resdung
BAGAIMANA ALERGI BERLAKU.
Kejadian alergi bermula apabila sesaorang terdedah kepada sebarang alergen seperti hama rumah, haiwan peliharaan, debunga dan kulat yang mengakibatkan penghasilan antibodi alergi yang dipanggil imunoglobin E (IgE). Antibodi alergi imunoglobin (IgE) melekatkan dirinya kepada lymphocytes atau antigen yang dipanggil sel-masta. Sel masta mengandungi histamine (sejenis protein), chemoatractants dan bahan kimia lain yang dipanggil leukotrin yang mampu mengembangkan salur darah dan mencerut otot licin (smooth muscle) yang mengelilingi laluan udara paru-paru. Sel masta yang dilekati oleh antibodi alergi imunoglobin (IgE) sebenarnya boleh ditemui pada seluruh kulit dan lapisan hidung, mulut, lidah, laluan paru-paru dan usus kecil. Ia (sel masta) yang dilekati oleh antibodi alergi imunoglobin (IgE) tadi akan pecah lalu membebaskan histamine, leukotrin dan chemoatractants yang akhirnya akan menghasilkan tindak balas alergi. Sel masta juga akan menarik sel lain, terutamanya sel darah putih yang dipanggil eosinofil, menyebabkan radang dan kerusakan sel. Histamine dan leukotrin akan menyebabkan bersin dan rasa gatal serta bengkak pada kulit, dalam rongga paru-paru (laluan udara), dan dalam lapisan hidung. Ini menyebabkan benjolan gatal berwarna merah pada kulit, asma dan hidung tersumbat. Keadaan radang yang dirangsang oleh kehadiran eosinofil meningkatkan kepekaan lapisan hidung dan paru-paru dan menghasilkan simptom yang kronik.
AKTIVITI ANTI HISTAMINE-KESAN KEPADA ALAHAN (ALERGIK/RESDUNG)-Testimoni
Histamine (hist = bererti ia terdiri dari keladak sisa (residue) histidine, sementara amine = kerana ia adalah vasoactive amine yang menyebabkan beberapa petanda allegik (allergic symptoms) seperti radang dan pencerutan terhadap smooth muscle.
Histamine adalah sejenis protein yang penting yang menyebabkan kesan-kesan alergik. Sementara alergik adalah disebabkan oleh tindak balas immune terhadap bahan-bahan yang kebiasaannya tidak berbahaya seperti debunga dan habuk (biasa dikenali sebagai alergen) yang akan terlekat pada lymphocytes yang disebut sebagai antigen. Antigen yang bertindak balas itu ialah sel masta (mast cell). Sebenarnya untuk berlakunya tindak balas ini molekul antibodi alergi immunoglobulin (IgE) yang bebas terapung, akan terlekat pada penerima permukaan sel masta (mast cell surface receptors). Sel masta tersebut dengan sendirinya bertidak balas dengan melepaskan histamine, leukotrin dan chemoatractants yang akhirnya akan menghasilkan tindak balas alergi.
Oleh kerana tindak balas tersebut hanya disebabkan oleh bahan yang sebenarnya tidak berbahaya pada tubuh, maka membiarkan sistem immunasi berkerja serta bertindakbalas terhadap unsur-unsur penyebab alergik tersebut bererti satu penganiyaan dan gangguan pada tubuh. Dengan itu penggunaan anti histamine akan dapat membantu tubuh supaya dapat hidup dengan lebih selamat dan selesa dengan sistem immune tidak perlu bertindak secara silap.
Hasil kajian pakar-pakar perubatan sejak sekian lama mendapati bahawa nigellone adalah bahan aktif utama yang berjaya dipisahkan dari biji-bijian nigella sativa. Dr. Mahouz dan Dr. El-Dakhakny mendapati bahawa sifat-sifat kimia dan pharmacologinya sangat berkesan melindungi haiwan ujikaji mereka (guinea pigs) daripada histamine bronchospasm yang di induce. tiada mengandungi bahan toksik. Walaubagaimana pun kesan tindak balasnya hanya dapat dilihat setelah beberapa hari.
Dalam tahun 1993, Dr Nirmal Chakravarty telah melakukan satu kajian untuk mempastikan samada crystalline nigellon berkemungkinan menyumbang sebagai agen penghalang pelepasan histamine
Perencatan terhadap pelepasan antigen-induced histamine dapat dilihat dalam gambarajah 1. Putih telur telah digunakan sebagai antigen. Konsentrasi nigellon pada kadar 11ug/mL memberikan 50 % keupayaan perencatan terhadap pelepasan histamine
KEUPAYAAN SEBAGAI ANTI TUMUR
Pada tahun 1998 sekumpulan saintis dari The college of pharmacy, university of Kentucky, USA, mengkaji secara aktiviti in vitro anti tumour pada blackseed mentah (crude) dan juga komponen blackseed yang telah disaring. Dua komponen penting yang disaring adalah thymoquinone (TQ) dan dithymoquinone (DIM).
Dalam kajian ini komponen mentah dan ekstrak minyak blackseed dan juga quinines TQ dan DIM yang disaring dinilai in vitro bagi menentukan tahap toksik terhadap pancreatic adenocarcinoma cell line CFPAC-1 manusia, uterine sarcomacell line MES-SA dan varian MDR, Dx5 , leukekik cell line K562 manusia dan MDR varian R7.
Kadar toksik TQ dan DIM dibandingkan dengan standard rawatan kanser, doxorubicin DOX and etoposide, ETP. Kedua-dua drug tersebut telah terbukti berkesan mengurangkan in vitro cytoxicity bagi sel yang menghasilkan bahan radikal.
Kajian ini mendedahkan yang quinines TQ dan DIM, dua kandungan penting Nigella sativa, sangat memusnahkan (cytotoxic) untuk beberapa jenis sel in vitro manusia. Begitu juga kedua-dua TQ dan DIM sama kesan pemusnahnya untuk MDR sel tumor. Ini memberikan pengharapan bahawa ia mungkin berguna sebagai ubat anti kanser disamping berguna untuk merawat MDR tumor resistant.
Kandungan aktif biji-bijian nigella sativa yang mengandungi sebahagian asid lemak dikaji tentang aktiviti anti tumurnya berbanding Ehrlich ascites carcinoma (EAC), sel Dalton’s lymphonia ascites (DLA) and Sarcoma-180 (S-180). Haiwan yang menerima sel EAC dan black seed didapati tetap normal tanpa tanda-tanda kesan pembentukan tumor. Keadaan ini menjelaskan bahawa bahan aktif mempunyai kesan keupayaan sebagai anti tumor berbanding EAC.Hasil dari kajian juga mendapati bahawa haiwan yang menerima sel DLA dan black seed menunjukkan bahwa bahan aktifnya mampu menghalang perkembangan dan pembentukan tumor sekitar kurang dari 50 % berbanding dengan haiwan yang tidak menerima bahan aktif berkenaan.
KLASIFIKASI SAINTIFIK
Nigella sativa tergolong dalam kelas Magnoliophyta, oder Ranunculales, famili Ranunculales, genus Nigella dan species N.sativa. Dalam bidang botani ia dipanggil Nigella sativa
KOMPOSISI KIMIA
.
Biji habbatus sauda’ mengandungi 1.5% minyak teruap, sementara 37.5% minyak tak teruap. Disamping itu ditemui juga albumen, gula, asid organic, dan glucoside melanthin metarbin.
KOMPOSISI MINYAK.
Habbatus sauda’ mengandungi kandungan asid lemak essential yang tinggi yang sangat mustahak untuk kesihatan optima tubuh. Asid ini tidak boleh diproses guna (disintesis) oleh tubuh badan dalam jumlah yang mencukupi. Oleh itu kehadirannya dalam habbatus sauda’ sangat bermanaafat jika diambil untuk membantu tubuh mendapatkan sumber kesihatan. Persediaan perubatan mengandungi linoleic dan linolenic asids telah digunakan secara meluas untuk merawat menurunkan paras kolesterol darah, eczema, dan penyakit kulit, tekanan pra-haid, berbagai tumor, penyakit pembekuan darah (arterio-thrombotic diseases), rheumatoid arthritis dan sclerosis.
ANALISA VOLATILE OIL
Analisa ke atas kandungan volatile oil (essential oil) di dalam habbatus sauda’ memperlihatkan kandungan bahan-bahannya telah terbukti berkesan memberikan tindakbalas berikut. Bijinya yang mengandungi satu daripada empat volatile oil mengandungi komposisi berikut :-
Keputusan Analisa Volatile Oil
Cymene 32 % Digunakan kerana keupayaannya bertindak menghilangkan sakit pada pengidap rheumatism
Pinene 3 % Jika termakan boleh memberikan sedikit kesan expectorant dan kesan colic. Jika digunakan pada bahagian luaran ia memberikan kesan seperti Cymene.
Carbony 25 % Mempunyai keupayaan sebagai antiseptic dan antibiologikal. Dari ujian lanjut ia disahkan berkesan terhadap organisma gram-positif dan juga organisma gram negative.
Carvone 0.05 % Diketahui mempunyai sifat anti-colic dan flatulence.
Limonene 27 % Berkesan dalam rawatan batukarang
Nigellon semohiprepinon 1.5 % Bila disapukan di dada atau terhidu ia meluaskan saluran pernafasan, menyerap kesakitan yang berpunca dari pengecutan muskular semulajadi (cramps ~ painful involuntary muscular contraction), meningkatkan suhunya, sekaligus mengurangkan kesan akibat bronchial athma dan batuk. Ia juga menghalang pengeluaran histamine
Thymochinon Ia menghalang infeksi, menghilangkan kesakitan, merangsang gall bladder dan berperanan sebagai anti oksidan
SIFAT-SIFAT PHARMAKOLOGI dan TOXIKOLOGI HABBATUS SAUDA’
Tindak balas pharmacologi ekstrak biji habbatus sauda’ (seperti sebahagian komponen aktifnya seperti volatile oil dan thimoquinone) dilapurkan memberikan kesan perlindungan terhadap nephrotoxicity (kesan komplikasi toksik pada buah pinggang) dan hepatotoxicity (kesan komplikasi toksik pada liver) akibat samada dari penyakit atau sumber kimia. Biji dan minyaknya dilapurkan mempunyai aktiviti-aktiviti seperti anti-inflammatory, analgesik, antipyretik, antimikrobial dan antineoplastik. Minyaknya mengurangkan tekanan darah tinggi dan menambah baik pernafasan. Perawatan ke atas tikus dengan menggunakan ekstrak biji habbatus sauda’ selama masa 12 minggu telah menemukan hasil perubahan haemogram yang meliputi penambahan packed cell volume (PCV) dan haeglobin (Hb) dan penurunan dalam kepekatan plasma kolesterol,triglycerides dan glucose. Bijinya disifatkan sebagai sangat rendah dalam kandungan toksiknya. Pemerhatian ke atas ekstrak dan minyaknya telah menunjukkan ia tiada kesan negative terhadap hati dan buah pinggang. Namun kesan berguna dalam penggunaan biji dan thymoquinone ialah ia mempunyai keupayaan sebagai antioksidan dan cytoprotectif, juga kesannya ke atas setengah punca inflammation
[+/-] ~~ARTIKEL PENUH~~..
[+/-] ~~RINGKASAN~~...